久しぶりに入手したうどんと焼きそば、そして今シーズンおそらく最後になるであろう吾妻のキャベツ。キャベツのみずみずしさは抜群でした*1。
当然最初は生のままで。シーザーサラダ用のドレッシングを少々かけていただきます。なんとも言えないキャベツの甘み。いいですね。
そしてメイン。北軽井沢の3時間半のドライブで疲れた胃袋を満たしてくれます。キャベツと豚バラが程よく入っていて、ソースの味とそれらの旨みのハーモニー。そして何と言っても麺の美味しさですね。他のソース焼きそばにはなかなかない美味しさだと思います。毎度ながら、大満足。
ごちそうさまでした。
こんばんは、けんちん汁でうどんです。
