- ジャンル:汁なし担々麺
- 住所: 中央区日本橋人形町2-15-17 海老原ビル2F
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- (写真提供:つくね君)
光の加減がいまいちで写真写り悪いですが、味はいいです・・・知るなし担々麺ピリリさん。
7月に開店したてのお店です。1階は讃岐うどんで有名な谷やさん。その2階がピリリさん。あっという間の開店でした。びっくり@@!したって感じ。でもお店のブログを見ると、4月ぐらいには今の場所で開店することが決まっていたみたい。
さて、写真はありませんが、店内は担々麺のお店とは思えないカフェ風?の作りです。落ち着いた感じ。そして席の間も広くとってあり、ゆったりと食べられます。新規開店したてなのでオペレーションなどまだ洗練されるところはありますが、担々麺自体はおいしかったです。
まずは最初に食べた白ごま。辛さは3段階、控えめ、普通、辛めとあるけど、当然、普通で。
出てきた時はこんな感じね。辛さは普通だったんだけど、十分でした。ようくかき混ぜて食べるのがミソですね。
そして2回目は汁ありにしてみました。やはりスープがまろやかの中にも山椒のピリ辛感があり、満足の味。
これですよ、これ。
これこれこれ。
麺もいい感じです。
そして3回目。今度は黒ごま風味の知るなしにしてみました。辛さはチャレンジで、辛めに・・・これがすごかった。
山椒の辛味を味わった・・・水の味まで変わるこの凄さ。
正直に書くと、この辛めの時は、ほとんど担々麺を味わう余裕はありませんでした。
辛さは自分の好みで・・・僕は普通で十分でした。
ごちそうさまでした。