萬年雪（本醸造 未搾り酒 荒走り）

ゴールデンウィーク最後のお酒は、森田酒造?の倉敷の酒「萬年雪（本醸造　未搾り酒　荒走り）」でした。

• 甘辛度　やや辛口
• アルコール分　17.0度〜18.0度
• 原材料　米、米麹、醸造アルコール
• 精米歩合　68％
• 使用米　岡山県産　朝日、あけぼの
• 使用水　新見市金附山地底湖水

裏ラベルより・・・荒走りとは槽掛け作業中にとれる極く少量の酒のことを言います。別名香り酒ともいい、その高い香りが特徴です。全く手を加えていませんので、多少の濁りがあります・・・後略

おいしいお酒です。毎年必ず呑むお酒です。