秋田屋、もつ焼きのお店だ。NHKの今日の料理に出たこともある。有名店。いつも混んでいる。 この日もいつも通り込み合っていたので、自分は表側で立ち飲み・・・渋く立ち飲みで行ってみた。 ここは何と言ってもこのたたきだ。つくねではない。たたき、ないし…